我从事食品原材料供应商长达20 年之久，深刻明白到一门生意要维持长久，就得抛开“红海思维”，最重要的是要以客户为导向，要让他们感受到我们给出的诚心，把最好的服务，最好的产品带给他们，且还要提供他们创意的行销策略。当我们把产品交付给客户后，真正的服务与客户体验才开始。
以客户为导向，其实就是站在客户的角度想，提供更全面的服务，客户自然会回头。更全面的服务像是工作坊、产品辅导等，都是在提供附加价值给客户。不仅如此，我还把这个观念深深地根植在团队的脑海里，致力于为餐饮业者提供高质量产品、专业技术及咨询服务，打造全方位餐饮创业平台。
困难不是阻碍 越过它反成新突破点
每次遇到任何问题时，我都把它视为一个成长的机会。这是因为当问题出现， 你自然而然就会联想到很多方法去解决，打个比方说你现在面对要如何做市场规划，行销模式该要用什么方式拓展，旗下业务要如何扩展等。那你首先得告诉自己，要跳出传统思维，以创意的方式去解决，那你才能从中找到新的解决方案。
2014 年我就因消费税（Goods and Services Tax, GST）的出现，让我不得不面对许多挑战。当中就包括市场萎缩，马币贬值、利润不如以往，员工偷窃离职等问题，但那时候公司开销并没有因为这些问题而有所减少，反而费用还不断增长，当时候的情况正如像一些老前辈所说的，人在倒霉时许多不好的事情都会接踵而来。
可我不怎么想，有问题就会有答案解决。只有改变自己的思维，你才能找出自己新的生意模式，所以我时常告诉自己要用“正能量”去面对。眼前的问题不是一种困难，反而是新的挑战，只要你越过它，它反而会成为你成长的突破点， 那公司也会顺利地运作起来。但问题的出现单靠个人是无法去解决，需要团队一起构思，完成眼前的任务。
我们要做的就是激发团队在限期内完成作业，这样他们就会感受到公司正在不断成长，而他们也会随公司一同成长。感恩这些年留下的每一位队员，他们都是通过不懈的努力，和公司一起进步，让我迈向“引领行业，共创未来”的企业使命。
提倡附加价值 找出自己与对手间差异化
创业至今，让我明白到生意不能单靠买卖方式去维持，毕竟市场上的产品大同小异，要想取得市场优势方法，只有找出自己与对手之间的差异化，并从中提供附加价值才能与客户持续保持合作关系。
我们要给客户带出不一样，且有创意的行销策略。比方说，我会以五感为主，即视觉，听觉、味觉、触觉和嗅觉，来向客户讲解产品的整个构造。当然，重要的是要让他们感受到每款产品都是用心制作的成果。好比说眼前的这杯咖啡，是你花了心思去制作，当客户在品尝时他其实会感受到你的用心，只要客户喜欢你的产品，自然他就会再回头购买，而这杯咖啡也顺理成章成为你店里最具有特色的产品，而这就是所谓与对手之间的差异化。
像有客户说要开奶茶店，我们除了会提供珍珠物料外，也会给予他们“不一 样”的协助。比如他不会泡奶茶，我们会教导他让他可以制造出不一样的奶茶口味；又或者他们需要菜单上的设计，店铺摆设这些意见时，我们都会给予建议方案。正因为我们的服务与众不同，所以有不少客户从创业至今，都还一直支持我们，这让我们感到无比骄傲。
每个行业都能提供不一样的附加价值，核心就是让客户安心，无后顾之忧。创业家必须要站在客户的角度思考他们需要什么，从而去制定附加价值。
领导市场靠高敏感度 规划新渠道提升品牌形象
身为一个老板且团队的领导，我认为自己要比其他人对市场敏感度来的强，且还要时刻留意市场的趋势，毕竟整个团队的压力是来自于收入。而我自己至今还能保持这股推动力，是因常把行业中的佼佼者，作为自己的“假想敌”才会有今天的成就。
去年刮起一阵酸奶风潮，你需要思考为何这个酸奶会流行起来？再举例，眼前的那家店铺，为何会有那么多人争相排队购买，它的特别之处在哪里？又或者说不久前的黑糖奶茶的风潮引起外界共鸣，这究竟是什么原因？这一切其实都会有一个切入点，而这就是身为领导的你必须去掌握的市场趋势。要谨记，不让热潮过了才去执行，要抓住时机并和团队一起找出答案，最终你会取得你想要的效果。
去年因为突然爆发的新冠病毒，导致各国都进入行动管令期，许多行业都面临倒闭的风险。我深刻地明白如果再继续维持现有的模式，公司情况将会变得更糟，所以我当机立断改换跑道，将业务转换到线上进行。虽然扣除员工薪资、杂费等后，线上生意额所赚取的利润并不多也曾经出现些亏损，但只要我把这线上业务做好，它自然就会变成公司新的渠道，而我也会因为这新渠道的关系，从而让更多人认识我们。如此一来，不突破可能只能继续维持现状，但突破后我每天都会迎来新的客户，公司的品牌象征也会提升不少，利润也随着慢慢的翻倍，可谓是一举两得。
总结：
创业者除了踏实稳健去经营，更最重要的是“用心”，用心在客户和团队上。用心在这两样人事会带来的效果是远远超乎想象的。同时，要找出自己与对手之间的差异化，让大家彼此间有着良性的竞争，在你进步之余也带动客户进步，如此一来你和客户才能一直保持紧密的关系。
小功课：
- 找出自己创业初心，问自己为何要创业？
- 找出自己和其他人不同之处，切记要抛开红海思维。
- 牢记公司的生意模式，灌输给团队。
- 找出公司的销售渠道（客户群）。
Elvin Lim
Director of Golden Choice Marketing Sdn Bhd
