竹篮里盛着多颗黄色与青绿色的可可果

种植及原产业部长拿督斯里诺莱妮10月17日在马六甲为“A Malaysian Cocoa Affair 2026”主持开幕时表示,大马可可豆及可可产品出口额从2024年的150.6亿令吉,增至2025年的183.3亿令吉,增幅约21.7%。她说,希望看到更多大马巧克力品牌成功打进国际市场。

政府准备怎么推

据马新社报道,《2027年财政预算案》拨出逾4000万令吉,支持以现代技术开发高附加值可可产品,包括以“从豆到巧克力”(bean-to-bar)方式生产的高端巧克力,让业者自己掌握品质与风味,进而建立自有品牌。

部长也坦言,大马可可加工业稳固,但原料大多仍靠进口;部门将提高本地产量,并加强国家可可追溯系统,从种植到加工记录来源,以符合欧盟零毁林法规等国际要求。

对企业意味着什么

从企业品牌角度看,出口额增长不等于品牌已经建立。为别人加工原料,拼的是产能与成本;要让顾客愿意为“大马巧克力”多付钱,拼的是产地故事能不能被记住、被查证。部长提到的马六甲Panchor与Lendu可可、结合在地文化的包装,是故事;追溯系统,则是让故事站得住的证据。

有意经营自有巧克力或可可食品品牌的业者,可以先做三件事:

  • 盘点原料来源,分清哪些产品用本地可可、哪些用进口豆,对外说法要与事实一致。
  • 把产地、工艺与风味整理成统一的品牌说法,用在包装、官网与展销。
  • 留意拨款申请细则,评估是否把部分代工产能转向自有品牌。

接下来可观察:拨款的申请条件、追溯系统的推行进度,以及本地产量能否追上加工需求。

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